Receta de Ensaladilla Rusa: Una Deliciosa Forma de Disfrutar los Sabores de la Cocina Española

Receta de Ensaladilla Rusa: Una Deliciosa Forma de Disfrutar los Sabores de la Cocina Española

¿Qué es la ensaladilla rusa?

La ensaladilla rusa es un plato de origen español muy popular y que se prepara con diversos ingredientes como patatas, huevo duro, zanahoria, mayonesa, atún y alcaparras. Esta receta es muy versátil y se puede servir como acompañamiento, entrante o como plato único.

Ingredientes de la ensaladilla rusa

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

  • 4 patatas
  • 2 huevos duros
  • 1 zanahoria
  • 2 latas de atún en aceite
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • Mayonesa
  • Sal

Preparación de la ensaladilla rusa

Paso 1:

Pela y corta las patatas en dados pequeños. Puedes hacerlo de forma manual o con una mandolina para obtener dados perfectos.

Paso 2:

Pon a hervir una olla con agua y cuando esté hirviendo, añade sal y los dados de patata. Deja que se cocinen durante unos 15 minutos.

Paso 3:

Mientras se cocinan las patatas, pela y corta la zanahoria en dados igualmente pequeños.

Paso 4:

Pon a hervir los huevos durante 10 minutos. Cuando estén listos, pásalos por agua fría para que se enfríen rápidamente y pélalos.

Paso 5:

Corta los huevos duros y la zanahoria en dados pequeños.

Paso 6:

Escurre el atún y mézclalo con los huevos y la zanahoria.

Paso 7:

Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas bien y añádelas a la mezcla.

Paso 8:

Añade las alcaparras y la mayonesa a la mezcla y remueve bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 9:

Vierte la ensaladilla rusa en un recipiente y déjala reposar en la nevera durante una hora antes de servir.

Beneficios de la ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es una receta saludable y nutritiva que aporta diversos beneficios a nuestra salud, entre los que destacan:

  • Rica en nutrientes: esta receta es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
  • Baja en calorías: la ensaladilla rusa es una receta muy baja en calorías, por lo que es una opción ideal para las personas que desean controlar su peso.
  • Fácil de preparar: esta receta es muy sencilla de preparar y se puede hacer en poco tiempo.

Conclusión

La ensaladilla rusa es una receta fácil de preparar y que resulta muy nutritiva y saludable. Esta receta se puede servir como acompañamiento, entrante o plato único. ¡Es una opción deliciosa para toda la familia!

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